Суп из кукурузной крупы
Добавлено 6-09-2018, 22:31, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Вода — 2 Л.
• Крупа кукурузная — 0,6 Ст.
• Картофель — 5 Шт.
• Морковь — 1 Шт.
• Лук репка — 1 Шт.
• Соль, перец — По вкусу
• Кинза или укроп — По вкусу
Этот легкий и полезный супчик очень прост в приготовлении, он подойдет, как для детского, так и для диетического меню. При желании, можно добавить сметаны, а если хотите сделать суп более сытным – то добавьте копчености и сухари.
Способ приготовления:
1. Кукурузу промываем тщательно, до прозрачной воды и оставляем в воде на 10 минут.2. Ставим кастрюлю с водой на плиту, солим и засыпаем крупу. Варим минут 30.
3. Моем и чистим морковь, картошку и луковицу, нарезаем мелко и закидываем в суп.
4. Варим еще 10 – 15 минут и выключаем огонь.
5. Шинкуем зелень мелко и добавляем в суп.
6. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
