Салат "Зуринский"
Добавлено 29-08-2018, 16:17, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 15-20 штук маринованных грибов (пусть это будут шампиньоны);
- 100-150 грамм не очень жирной сметаны (чтобы сделать салат более постным, ее можно заменить на растительное масло);
- 3-4 шт. отваренных картошек в мундире;
- 1-2 шт. свежих огурцов;
- 1 редька;
- пару зубчиков чеснока;
- 1 зеленый лук;
- соль и перец – по вкусу.
Скоро осень, а значит, что самое время готовить блюда из овощей, которые популярны в этом сезоне. Салат из редьки очень полезный, вкусный и сытный, легок в приготовлении и дешев по себестоимости. Попробуйте как-нибудь на досуге разнообразить меню и сделать это блюдо.
Способ приготовления:
1. Натираем редьку. Она будет ключевым элементом в салате. Затем тоже делаем и с огурцом. Терку можно использовать обычную, но лучше подойдет тонкая и продолговатая.2. Мелко нарезаем лук. Добавляем в миску.
3. Очищаем картофель, который заранее отварили, и не слишком крупно нарезаем кубиками. Выкладываем к остальным продуктам.
4. Заправляем салат сметанной или растительным маслом. Через пресс продавливаем туда чеснок. Солим, перчим и перемешиваем.
5. Выкладываем блюдо на тарелку и украшаем его порезанными шампиньонами.
6. Блюдо готово.
Все, теперь можно наслаждаться сезонным салатом. Да, они бывает не только весенними и летними, но и осенними. Радуйте своих близких хорошими блюдами.
Приятного аппетита!
