Мясной бульон в мультиварке
Добавлено 25-08-2018, 16:05, в раздел Мясо; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 400-500 грамм говяжьих ребер;
- 1 морковка;
- 1 репчатый лук;
- 1 корень петрушки;
- 2 лавровых листочка;
- 5-6 горошков черного перца;
- пару щепоток соли (по вкусу);
- 1,5-2 литра воды;
Сегодня мы предложим вам приготовить очень вкусное, легкое и простое блюдо. Мясной бульон отлично подойдет для тех, кто предпочитает диетическое питание, не заморачиваясь долгим приготовлением пищи на кухне.
Способ приготовления:
1. Промойте все продукты, уделяя особое внимание для говяжьих ребер. Покупать их стоит не сильно обрезанными, чтобы на них оставалось мясо.2. Постарайтесь очистить ребра от всех хрящей и мелких косточек. Они могут попасть в бульон и вылавливать их будет не очень приятно.
3. Почистите корень петрушки, лук и морковь.
4. Крупно нарежьте овощи, чтобы потом их можно было без труда вынуть из бульона. Корень петрушки резать не стоит. Он нужен только для аромата, есть вы его точно не будете.
5. Сложите все ингредиенты в чан мультиварки и залейте их холодной водой, добавив соль.
6. Закройте устройство крышкой и включите режим «Суп». Блюдо должно вариться в течение 2-х часов.
7. Блюдо готово. Последнее, что можно сделать, вынуть корень петрушки и лишние, на ваш взгляд, овощи.
8. Подаем на стол.
Порций из приготовленного чана хватит на 6-7 раз. Блюдо отлично подходит в качестве диетического обеда. Бульон получается наваристый и очень вкусный, а главное – он очень прост в приготовлении.
