Итальянский крестьянский суп
Добавлено 6-09-2018, 23:00, в раздел Суп; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 0,5 кг.
• Фарш — 220 Гр.
• Сыр твердый — 80 Гр.
• Стебель сельдерея — 3 Шт.
• Вода — 2 Л.
• Кинза — пучок
• Соль, перец — По вкусу
Рецепт вкусного, легкого, но сытного итальянского супа вы узнаете, прочитав этот рецепт. В рецепте используется говяжий фарш и капуста, как основные ингредиенты. Отлично подойдет в качестве диетического меню.
Способ приготовления:
1. Вымыть и обсушить овощи, фарш размять вилкой.2. Капусту нашинковать.
3. Стебли сельдерея порубить мелко.
4. 40 грамм сыра натереть на крупной терке, остальную часть нарезать кубиком 1 см.
5. Включить мультиварку в режиме «мультиповар» на 160 градусов, налить воды и вскипятить.
6. Посолить и поперчить воду, закинуть капусту и сельдерей и варить примерно 10-12 минут.
7. Добавить мясной фарш и варить 15 минут.
8. По истечению данного времени, выключить мультиварку, суп будет готов. Добавить нарезанный и натертый сыр и перемешать. Подавать с нашинкованной кинзой и 10% сметаной по вкусу. Приятного аппетита!
