Рыбный салат "Приятная гармония"
Добавлено 6-09-2018, 23:34, в раздел Рыба; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Рыбные консервы — 250 Гр.
• Консервированный зеленый горошек — 150 Гр.
• Красный лук — 1 Шт.
• Яйца — 4 Шт.
• Укроп — пучок
• Майонез или сметана — 4 ст. л.
• Сыр твердый – 100гр.
• Соль, перец - по вкусу.
Такой салат готовится очень быстро из консервированной рыбы и горошка. Очень удачный вариант, если нужно быстро накрыть на стол. Но, тем не менее, при всей его простоте, этот салат настолько вкусный, что его можно подать и на праздник. Рыбу можно взять любую, подойдет как сайра или сардина в собственном соку, так и тунец в масле.
Способ приготовления:
1. Яйца отварим до готовности и очистим. Нарежем кубиком.2. Рыбные консервы открываем и сливаем всю жидкость. Удаляем кости, разминаем тщательно вилкой.
3. С консервированного горошка так же сливаем воду, промываем его под холодной проточной водой.
4. Красный лук очищаем от шелухи и мелко нашинковываем.
5. Укроп или петрушку моем и мелко рубим.
6. Сыр натрем на мелкой терке.
7. Соединяем все ингредиенты в миске, заправляем майонезом или сметаной, солим и перчим по вкусу, все перемешиваем.
8. Выкладываем на тарелку при помощи кольца для сервировки, украшаем веточкой зелени и подаем. Приятного аппетита!
