Креветки гювеч
Креветки гювеч Рецепт добавлен 12-09-2018, 20:02.

Подаем к столу классическое блюдо из Турции. Креветки мы будем запекать. К ним можно будет добавить другие морепродукты, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Блюдо напомнит вам жульен, но основным продуктом будут выступать креветки. В остальном рецепт приготовления очень схож с жульеном. Разберемся, как его готовить.
Копченный осетр
Копченный осетр Рецепт добавлен 12-09-2018, 19:02.

Сегодня у нас снова копченный рыбный день. И мы начнем его с копчения речного осетра. Рецепт очень простой. Можно готовить, используя электрическую коптильню, но можно воспользоваться и обычной, предназначенной для открытого огня. Начнем разбирать, как коптить осетра.
Скумбрия горячего копчения в коптильне
Скумбрия горячего копчения в коптильне Рецепт добавлен 12-09-2018, 19:00.

В рецепте нам не потребуется много ингредиентов, а только два – соль и скумбрия. Будем готовить скумбрию при помощи горячего копчения. Так она получится более зажаристой и сочной. Сложных манипуляций не потребуется, но будет нужна коптильня, поэтому приготовьте ее заранее. Приступим.
Копченный судак
Копченный судак Рецепт добавлен 12-09-2018, 18:58.

У вас снова рыбный день? Добро пожаловать, мы научим вас, как правильно коптить судака. Казалось бы, что коптить рыбу дома очень сложно, но это совсем не так. Процесс копчения не только легок в освоении, но и увлекателен. Помимо классического посола, мы добавим в брюхо рыбы зелень и овощи на свое усмотрение. Это даст дополнительной вкусовой палитры блюду. Начнем разбираться!
Балык сорпа
Балык сорпа Рецепт добавлен 12-09-2018, 18:55.

Сегодня у нас на столе появится уха в казахском варианте – очень сытное, ароматное и вкусное блюдо. Порадовать близких азиатской кухне очень просто. Мы выберем наиболее легкий вариант, но после его можно будет усложнить, когда вы освоитесь с приготовлением этого. Приступим!
Пряная скумбрия
Пряная скумбрия Рецепт добавлен 7-09-2018, 00:45.

Любители рыбных блюд будут в восторге от пряной скумбрии. Правильно подобранные пряности делают скумбрию ещё более ароматной и вкусной. Благодаря запеканию, и без того жирная скумбрия не впитывает лишний жир и получается очень нежной.
Рулет «сельдь под шубой»
Рулет «сельдь под шубой» Рецепт добавлен 7-09-2018, 00:25.

Привычное лакомство в необычной форме. Удивите своих гостей таким сытным и вкусным салатом.
Осеннее блюдо из скрумбрии
Осеннее блюдо из скрумбрии Рецепт добавлен 7-09-2018, 00:17.

Идеальное блюдо, на осенний период, так как сочетает в себя все краски этого времени года и овощи сезона. Подавайте на стол и побалуйте своих любимых домочадцев.
Камбала копченая
Камбала копченая Рецепт добавлен 6-09-2018, 23:57.

Вкусная закуска к пиву и просто для любителей всякого солененького. Зовите домочадцев и друзей и угощайте их закуской.
Копченый терпуг
Копченый терпуг Рецепт добавлен 6-09-2018, 23:55.

Терпуг, копченый на гриле отлично подходит к пиву. Зовите своих друзей и наслаждайтесь прекрасной компанией в окружении вкусной еды.
Копченый тунец
Копченый тунец Рецепт добавлен 6-09-2018, 23:53.

Попробуйте копченного тунца и ощутите его непередаваемый словами вкус. Любители солененького явно оценят.
Копченая треска
Копченая треска Рецепт добавлен 6-09-2018, 23:51.

Треска послужит отличным блюдом для семейных посиделок или гостей, ненароком заглянувших на чай.
Тарамасалата
Тарамасалата Рецепт добавлен 6-09-2018, 23:42.

Оригинальная быстрая и очень вкусная закуска из тресковой икры, оливок, чеснока и лимона принадлежит греческой кухне. В Греции ее по традиции готовят перед началом Поста. Подается в виде паштета с питой. Мы же можем есть ее в виде бутербродов с ржаным хлебом и зеленью. Отличная закуска на праздничный стол!
Рыбный салат
Рыбный салат "Приятная гармония" Рецепт добавлен 6-09-2018, 23:34.

Такой салат готовится очень быстро из консервированной рыбы и горошка. Очень удачный вариант, если нужно быстро накрыть на стол. Но, тем не менее, при всей его простоте, этот салат настолько вкусный, что его можно подать и на праздник. Рыбу можно взять любую, подойдет как сайра или сардина в собственном соку, так и тунец в масле.
Закуска
Закуска "Проглоти язык" Рецепт добавлен 6-09-2018, 22:58.

Эта закуска готовится из копченой рыбы, в данном случае – скумбрии, с жареными грибами и вареными яйцами. Отлично подойдет не только для повседневной трапезы, но и для разнообразия праздничного меню.

Чилийские рыбные фрикадельки
Чилийские рыбные фрикадельки Рецепт добавлен 6-09-2018, 22:55.

Такие рыбные шарики готовятся с добавлением сыра и зелени во фритюре, получается очень вкусный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Для того, чтобы блюдо стало менее калорийным, можно обжарить их на сковороде в виде котлет или запечь в духовке.