Осеннее блюдо из скрумбрии
Добавлено 7-09-2018, 00:17, в раздел Рыба; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Помидор 4-5 Шт
• Скумбрия 2 Шт
• Луковица 2 Шт
• Морковь 2 Шт
• Чеснок 2 Зубчика
• Лимон Шт
• Масло растительное 2 Столовые ложки
• Перец черный молотый на свое усмотрение
• Соевый соус 2 Столовые ложки
Идеальное блюдо, на осенний период, так как сочетает в себя все краски этого времени года и овощи сезона. Подавайте на стол и побалуйте своих любимых домочадцев.
Способ приготовления:
1. Вымойте и почистите рыбу. Овощи следует тоже помыть.2. Выпотрошите рыбу и удалите голову, плавники и внутреннюю черную пленку. После чего промойте под проточной водой.
3. Чистим чеснок и морковь, после чего натираем на средней терке морковь, а чеснок средне порубите. Достаем сковородку, ставим на плиту и реем на ней масло. Делаем зажарку из моркови и чеснока.
4. Выложите готовую смесь на противень, покрытый фольгой или бумагой для запекания. Полейте их соевым соусом.
5. Берем нож и разрезаем рыбу на куски примерно 2,5–3 см. Когда выкладываете продукты, чередуйте овощи и рыбу.
6. Смешиваем растительное масло и соевый соус и поливаем им скумбрию. Приправляем по вкусу. Разогреваем духовку до 200 градусов на 15-20 минут.
7. Можете подавать на стол!
