Осеннее блюдо из скрумбрии

Добавлено 7-09-2018, 00:17, в раздел Рыба; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • • Помидор 4-5 Шт
    • Скумбрия 2 Шт
    • Луковица 2 Шт
    • Морковь 2 Шт
    • Чеснок 2 Зубчика
    • Лимон Шт
    • Масло растительное 2 Столовые ложки
    • Перец черный молотый на свое усмотрение
    • Соевый соус 2 Столовые ложки
Идеальное блюдо, на осенний период, так как сочетает в себя все краски этого времени года и овощи сезона. Подавайте на стол и побалуйте своих любимых домочадцев.

Способ приготовления:

1. Вымойте и почистите рыбу. Овощи следует тоже помыть.

2. Выпотрошите рыбу и удалите голову, плавники и внутреннюю черную пленку. После чего промойте под проточной водой.

3. Чистим чеснок и морковь, после чего натираем на средней терке морковь, а чеснок средне порубите. Достаем сковородку, ставим на плиту и реем на ней масло. Делаем зажарку из моркови и чеснока.

4. Выложите готовую смесь на противень, покрытый фольгой или бумагой для запекания. Полейте их соевым соусом.

5. Берем нож и разрезаем рыбу на куски примерно 2,5–3 см. Когда выкладываете продукты, чередуйте овощи и рыбу.

6. Смешиваем растительное масло и соевый соус и поливаем им скумбрию. Приправляем по вкусу. Разогреваем духовку до 200 градусов на 15-20 минут.

7. Можете подавать на стол!

Версия для печати