Запеченная гречка с мясом в мультиварке Поларис
Добавлено 5-03-2014, 03:59, в раздел Запеканка, Мясо, Поларис; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- гречка – 400 г;
- шампиньоны – 400 г;
- фарш говяжий с добавлением нежирной свинины – 400 г;
- масло сливочное – 50 г;
- масло растительное – 30 г;
- лук репчатый – 150 г;
- томатная паста – 30 г;
- чеснок – 1-2 зубка;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 200 мл;
- зелень рубленая;
- соль, перец ч/м – по вкусу.
Братья-славяне, живущие западнее нас, гречку уважают не меньше нашего. Они поделились с нами рецептом, и теперь мы готовы рассказать вам, как готовится гречка с мясом в мультиварке Поларис.
Речь, собственно, идет о приготовлении запеканки. По мнению словенцев, гречка с мясом в мультиварке Поларис лишь тогда раскрывает свой вкус, когда готовится из фарша, на сливочном масле и с грибами.
Согласимся: блюдо, несмотря на использование совершенно рядовых ингредиентов, получается неординарным. Приготовление же гречки в мультиварке Поларис, как известно, сложности не представляет никакой.
Правда, наши соплеменники считают нужным для начала кашу варить в воде, а уж после соединять ее с тушеными грибами и жареным мясом. Мы слегка усовершенствовали рецепт: у нас гречка варится вместе с грибами, что дает ей возможность впитать грибной аромат без потерь.
В остальном же рецепт гречневой запеканки с мясом и грибами в мультиварке вполне аутентичен. Готовьте, пробуйте – вам наверняка понравится!
Речь, собственно, идет о приготовлении запеканки. По мнению словенцев, гречка с мясом в мультиварке Поларис лишь тогда раскрывает свой вкус, когда готовится из фарша, на сливочном масле и с грибами.
Согласимся: блюдо, несмотря на использование совершенно рядовых ингредиентов, получается неординарным. Приготовление же гречки в мультиварке Поларис, как известно, сложности не представляет никакой.
Правда, наши соплеменники считают нужным для начала кашу варить в воде, а уж после соединять ее с тушеными грибами и жареным мясом. Мы слегка усовершенствовали рецепт: у нас гречка варится вместе с грибами, что дает ей возможность впитать грибной аромат без потерь.
В остальном же рецепт гречневой запеканки с мясом и грибами в мультиварке вполне аутентичен. Готовьте, пробуйте – вам наверняка понравится!
Способ приготовления:
- В емкость мультиварки налить поллитра воды, полижить соль, гречку, сливочное масло и мелко нарезанные шампиньоны. Включить прибор в режим варки каши. Готовую кашу вынуть и отставить.
- Емкость мультиварки смазать растительным маслом, положить измельченный лук, обжарить до карамелизации, после чего ввести томатную пасту, перемешать, прогреть до потемнения смеси.
- К луку добавить фарш, зелень, раздавленный чеснок, специи, соль. Продолжить обжаривание до полуготовности готовности мяса.
- Гречневую кашу с грибами высыпать в мультиварку к наполовину обжаренному фаршу, перемешать, стараясь сохранить расслоение (мясо внизу, каша с грибами сверху). Аккуратно уплотнить. Залить подсоленной сметаной, смешанной со сбитым яйцом. Включить режим запекания на 20 минут.
