Готовим омлет с зеленью и сыром в мультиварке
Добавлено 17-04-2014, 15:25, в раздел Омлет; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- сметана – 200 г;
- лук репчатый – 1-2 луковицы;
- сыр твердый – 100 г;
- яйца – 6 шт.;
- масло растительное – 50 г;
- масло сливочное – 30 г;
- огородная зелень – пучок;
- соль, перец ч/м – по вкусу.
Приготовить омлет с сыром в мультиварке можно и на завтрак, и на ужин. Блюдо это не приедается никогда: меняя сорта сыра, изменяя по сезону букет огородных трав, можно добиться потрясающего разнообразия. Круглый год омлет с зеленью и сыром в мультиварке готов радовать вас своим изысканным вкусом!
Особо вкусным омлет с сыром в мультиварке становится и от применения овощных наполнителей. Мы предлагаем использовать при готовке репчатый лук – но его вполне можно заменить давленным чесноком с копченым салом, тертой морковью с медом и соевым соусом, приваренной и мелко нарезанной молодой капустой, картофельным пюре и т.д.
Наступающее лето диктует свои законы. Летом – омлет с листовыми овощами в мультиварке становится главным участником ежеутренних торжеств встречи нового дня. Главное – не меняйте сметану на молоко. Молоко не любит посторонних добавок, сворачивается. Хотя и в молочных омлетах есть своя прелесть!
Особо вкусным омлет с сыром в мультиварке становится и от применения овощных наполнителей. Мы предлагаем использовать при готовке репчатый лук – но его вполне можно заменить давленным чесноком с копченым салом, тертой морковью с медом и соевым соусом, приваренной и мелко нарезанной молодой капустой, картофельным пюре и т.д.
Наступающее лето диктует свои законы. Летом – омлет с листовыми овощами в мультиварке становится главным участником ежеутренних торжеств встречи нового дня. Главное – не меняйте сметану на молоко. Молоко не любит посторонних добавок, сворачивается. Хотя и в молочных омлетах есть своя прелесть!
Способ приготовления:
- 1. В емкость мультиварки налить растительное масло, положить мелко нарубленную огородную зелень, немного посолить, обжарить до требуемой консистенции. Готовую зелень вынуть и отложить.
- Нарезанный полукольцами лук опустить в мультиварку, добавить сливочное масло, обжарить при минимальном нагреве до карамелизации лука. К готовому луку влить взбитую миксером смесь из яиц, сметаны, тертого сыра, соли и перца. Перемешать, включить прибор в режим «выпечка» на 15 минут.
