Омлет на пару в мультиварке для детей – в пакете!
Добавлено 28-11-2014, 20:28, в раздел Омлет; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- молоко – 100 мл;
- твердый сыр – 20 г;
- масло оливковое – для смазки пакета;
- соль – по вкусу.
Приготовить омлет на пару в мультиварке для ребенка не так просто. Дети – существа привередливые до капризности (а часто и сверх того), и потому непривычный привкус, неожиданная консистенция или любое другое уклонение в сторону от привычного стереотипа ими воспринимается в штыки.
Вот почему омлет в мультиварке для детей не стоит готовить на пару в открытой посуде (как мы готовили совершенно "взрослый" омлет с вином). Сконденсировавшийся пар слегка изменит влажность и упругость любимого ребенком блюда – и не факт, что дитя согласится съесть ваше кулинарное творение.
Как же быть? Как сделать омлет на пару в мультиварке не менее вкусным, чем запеченный в мультиварочной емкости омлет из дюжины яиц. Нужно использовать термостойкий пакет для запекания! Все просто: взбитые с молоком яйца заливаете в пакет, завязываете его герметично, помещаете «узелок» с будущим омлетом на пароварочную решетку, и включаете нагрев.
А как справитесь с кормлением чада, порадуйте и себя. Приготовьте сладкий кайзеровский омлет, заварите кофе, и неторопливо насладитесь жизнью...
Вот почему омлет в мультиварке для детей не стоит готовить на пару в открытой посуде (как мы готовили совершенно "взрослый" омлет с вином). Сконденсировавшийся пар слегка изменит влажность и упругость любимого ребенком блюда – и не факт, что дитя согласится съесть ваше кулинарное творение.
Как же быть? Как сделать омлет на пару в мультиварке не менее вкусным, чем запеченный в мультиварочной емкости омлет из дюжины яиц. Нужно использовать термостойкий пакет для запекания! Все просто: взбитые с молоком яйца заливаете в пакет, завязываете его герметично, помещаете «узелок» с будущим омлетом на пароварочную решетку, и включаете нагрев.
А как справитесь с кормлением чада, порадуйте и себя. Приготовьте сладкий кайзеровский омлет, заварите кофе, и неторопливо насладитесь жизнью...
Способ приготовления:
1. В мультиварку налить 500 мл воды, нагреть. Установить решетку для варки на пару.
2. Яйца взбить с молоком. Добавить немножко соли, тертый сыр, перемешать.
3. В пакет для запекания влить две чайных ложки оливкового масла, равномерно смазать стенки пакета.
4. В смазанный пакет залить взбитые с молоком яйца. Завязать (закрепить зажимом) пакет, поместить его на пароварочную решетку. Включить мультиварку в режим варки на пару на 20 минут.
Готовый омлет аккуратно извлечь из пакета, выложить на порционную тарелку, украсить (если ребенок не против) рубленой зеленью.
