Суп-пюре из яиц
Добавлено 30-08-2018, 21:20, в раздел Суп; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 250-300 мл куриного бульона;
• 1-2 яйца;
• пол ч. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. крахмала;
• пол ч. л. кунжутного масла;
• пол ч. л. сушенного чеснока;
• 1 пучок шнитт-лука;
• соль и перец добавляем по вкусу.
Сегодня мы приготовим блюдо, которое даст фору даже ресторанной кухне. Суп готовится чуть больше 5 минут, поэтому он подойдет даже для завтрака, учитывая сколько полезных элементов он в себе несет. Прекрасно подходит и для диетического питания, и для размеренной еды.
Способ приготовления:
1. Разводим крахмал в 2-3 ч. л. куриного бульона.2. В остальную часть бульона добавляем масло, соус, чеснок и доводим до состояния кипения.
3. После того, как суп закипел, вливаем туда крахмал.
4. Взбиваем яйцо и заливаем в бульон, солим и перчим. Даем ему немного покипеть.
5. Суп-пюре готов. Подаем к столу с мелко нарезанным шнитт-луком.
Приятного аппетита!
Не заморачиваясь, можно приготовить поистине очень вкусное блюдо. Суп легок в приготовлении, очень вкусен и невероятно полезен. Сделайте себе или родным лучший завтрак в их жизни. Удачи на кухне!
