Салат из крабовых палочек и печени трески
Добавлено 6-09-2018, 17:03, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 1 банка печени тески;
• большая пачка крабовых палочек;
• 3 куриных яйца;
• 40 грамм грецких орехов;
• 1 ч. ложка сока лимона;
• майонез;
• зеленый лук, укроп;
• соль, перец.
Невероятно вкусный салат из крабовых палочек и трески понравится любителям морепродуктов и не только. В салате присутствуют грецкие орехи и лимонный сок, что придает ему особенный вкус. Стоит приготовить этот салат хотя бы раз, и он наверняка начнет постоянно появляться в меню и украшать праздничный стол.
Способ приготовления:
1. Куриные яйца заливают водой, ставят на плиту и варят после закипания 7-10 минут, затем оставляют остывать, после этого очищают от скорлупы.2. Открывают банку с печенью трески и выкладывают в чашку, выливают половинку жира, в котором находилась печень и разминают все вилкой.
3. Очищенные яйца режут небольшими кубиками и добавляют к печени.
4. Крабовым палочкам дают предварительно оттаять, затем вынимают их из упаковки и режут небольшими кубиками, высыпают в салат.
5. С грецких орехов снимают скорлупу, измельчают и отправляют в чашку с салатом.
6. Салат солят, перчат, добавляют лимонный сок, измельченный лук и укроп, перемешивают и ставят в холодильник на час.
7. Подают салат несколькими порциями, укладывают на тарелочки с помощью сервировочного кольца, украшают зеленью и орехами, можно сделать цветочки из крабовых палочек, в общем как подскажет фантазия. Приятного аппетита!
