Варенье из ревеня
Добавлено 6-09-2018, 16:38, в раздел Заготовки ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 500 грамм ревеня;
• 250 грамм сахарной пудры;
• розмарин.
Для многих ревень никак не ассоциируется с чем-то сладким, но варенье из ревеня имеет место быть и получается оно с весьма интересным вкусом. Ревень обладает практически нескончаемым списком полезных витаминов и микроэлементов. Запаситесь несколькими баночками варенья из ревеня на зиму и поддерживайте с его помощью свой иммунитет.
Способ приготовления:
1. Для того, чтобы у варенья не появился неприятный привкус, ревень нужно готовить совсем молодым, когда его стебли еще нежные и в них не появилась кислинка. Стебли ревеня промывают, снимают с них кожицу и нарезают кубиками.2. Кубики ревеня высыпают в кастрюлю, распределяют сверху сахарную пудру и больше не трогают до следующего дня, чтобы из ревеня вышел сок.
3. На следующее утро в кастрюлю с ревенем кладут розмарин, ставят на огонь и доводят до кипения. Варят 10 минут, периодически помешивая.
4. Стеклянные банки стерилизуют и заполняют вареньем, закрывают крышками и отправляют на хранение в затемненное место. Варенье из ревеня готово.
Приятного аппетита!
