Тарталетки с паштетом и грибами
Добавлено 6-09-2018, 20:54, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Тарталетки — 30 штук
• Паштет — 500 грамм
• Вешенки — 500 грамм
• Лук репчатый — 2 штуки
• Майонез — по вкусу
• Растительное масло — 4 ст. ложки
• Петрушка или укроп — по вкусу
• Специи — по вкусу на ваш выбор
Общее количество порций: 30
В процессе подготовки к очередному званому ужину, романтическому вечеру или празднику, мы из раза в раз сталкиваемся с необходимостью отыскать какой-то новый интересный рецепт. Именно поэтому мы так любим удивлять и радовать вас незамысловатыми, но всегда интересными и оригинальными рецептами! Наша сегодняшняя закуска уж точно быстро соберет за вашим столом большую и дружную компанию, а вы получите множество комплиментов и вынуждены будете поделиться вашим секретом приготовления тарталеток с паштетом и грибами! Ну а пока секретами приготовления такой вкуснятины с вами делимся мы! Для начала несколько рекомендаций. Выбираем любой мягкий паштет, к примеру, гусиный, куриный, свиной, перепелиный, говяжий и т. п. Можно взять и печеночный. Не рекомендуем выбирать рыбный, он плохо сочетается с грибами. А вот грибы можете выбрать вешенки или шампиньоны, так как они быстро и хорошо жарятся.
Способ приготовления:
1. Для начала необходимо подготовить все необходимые продукты. Для наших тарталеток необходимо выбрать мягкий паштет, потому его стоит заранее достать из холодильника.2. Грибы хорошо вымывает под проточной водой. Добавлять ли лук — выбор за вами, но с ним получится вкуснее.
3. Грибы нарезаем на небольшие кубики. Также нарезаем лук.
4. Обжариваем грибы и лук на растительном масле до готовности. Соль и перец добавляем по вкусу вместе с парой щепоток молотого перца.
5. Тарталетки наполняем примерно на две трети подготовленным паштетом.
6. Сверху выкладываем по полной чайной ложке начинки из грибов.
7. Поливаем майонезом, можно добавить в него выдавленный через пресс чеснок.
8. Украшаем свежей зеленью.
7. Тарталетки с грибами и паштетом готовы! Уже при подаче на стол вы можете украсить нашу закуску ягодами калины, так блюдо будет выглядеть вкуснее и наряднее!
Угощайте гостей, семью, пробуйте сами!
Приятного аппетита!