Тушеное мясо в мультиварке Панасоник - готовим дома
Добавлено 12-04-2013, 00:06, в раздел Мясо, Панасоник; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 700-800 грамм мяса (говядина, баранина и т.д.);
- 500 граммов картофеля;
- 1-2 средние луковицы;
- 200-300 граммов шампиньонов;
- 1 пучок петрушки;
- 3 столовых ложки муки;
- 3 столовых ложки оливкового масла;
- 1,5 стакана воды;
- 200 мл красного вина;
- чеснок;
- специи по вкусу.
Какой продукт не оставляет равнодушным никого? Конечно же, мясо. Существует несколько видов и сортов мяса, на любой вкус и кошелек. Мясо оставляет огромный простор для фантазии: его жарят, варят, тушат, запекают, вялят, - какой простор для гурмана! Однако один из самых вкусных способов приготовления мяса – тушение. Тушение придает мясу мягкость, нежный вкус и совершенно потрясающий аромат.
Протушивая мясо в мультиварке Панасоник, можно придать ему замечательный вкус, сохранить в нем все питательные вещества, сделать его менее калорийным – что очень важно для людей, следящих за своим питанием.
Рецептов приготовления мяса в мультиварке существует великое множество; опишем классический рецепт, который можно менять, исходя из ваших предпочтений и наличия тех или иных продуктов дома.
Протушивая мясо в мультиварке Панасоник, можно придать ему замечательный вкус, сохранить в нем все питательные вещества, сделать его менее калорийным – что очень важно для людей, следящих за своим питанием.
Рецептов приготовления мяса в мультиварке существует великое множество; опишем классический рецепт, который можно менять, исходя из ваших предпочтений и наличия тех или иных продуктов дома.
Способ приготовления:
- Мясо нарежьте кусочками среднего размера; жарьте в мультиварке около 7 минут на растительном масле.
- Затем добавьте к мясу воду и вино и тушите полчаса.
- Тем временем почистите и нарежьте овощи, зелень, разотрите с солью чеснок и добавьте все это в мультиварку.
- В режиме «варка» готовьте 15 минут.
- Добавьте к мясу порезанные на ломтики среднего размера шампиньоны и варите еще 10-15 минут.
- Перед тем, как подавать мясо на стол, дайте ему настояться и украсьте зеленью.
Перед тушением в мультиварке мясо можно замариновать – так его вкус станет более тонким и насыщенным. К готовому мясу можно добавлять замысловатые соусы; его можно соединять с разнообразными гарнирами. Приятного вам аппетита!
