Рецепт курицы в мультиварке со сметаной
Добавлено 5-02-2015, 22:57, в раздел Курица; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- окорочка куриные – 2 шт.;
- сметана – 3 столовых ложки;
- сливочное масло – 30 г;
- соль, перец, куркума – по вкусу.
Картошка – в погребе, разносолы – в бочках, а курица – в мультиварке. Это закон. Потому что никакая кухонная техника не способна уважить ее куриное величество так глубоко, как это делает мультиварка.
Жарится курятина в мультиварке быстро, но не спеша и не пригорая. Дело тут не только в том, что наш рецепт курицы в мультиварке предусматривает предварительную обмазку сметаной, а сметана, как верят пляжники, первое средство от ожогов. Весь секрет состоит в хитрости мультиварочных программ; в тайнах программирования, коих рядовому кулинару не постичь – а мультиварка ими владеет и пользуется...
В общем, вниманию почтенной публики предлагается жареная курица, в мультиварке доведенная до золотого блеска! Как, спросите вы? Все расскажем, не утаим!
И раньше ведь не таили – вот почитайте наши куриные рецепты.
Жарится курятина в мультиварке быстро, но не спеша и не пригорая. Дело тут не только в том, что наш рецепт курицы в мультиварке предусматривает предварительную обмазку сметаной, а сметана, как верят пляжники, первое средство от ожогов. Весь секрет состоит в хитрости мультиварочных программ; в тайнах программирования, коих рядовому кулинару не постичь – а мультиварка ими владеет и пользуется...
В общем, вниманию почтенной публики предлагается жареная курица, в мультиварке доведенная до золотого блеска! Как, спросите вы? Все расскажем, не утаим!
И раньше ведь не таили – вот почитайте наши куриные рецепты.
Способ приготовления:
1. Окорочка зачистить, снять жир, вымыть, обсушить салфеткой.2. В сметану добавить соль, перец, немного куркумы. Размешать. Подготовленной сметаной натереть окорочка.
3. В мультиварке распустить масло, положить снятый с окорочков жир. В разогретое масло положить окорочка кожицей вниз. Жарить 15 минут, после чего перевернуть и жарить еще примерно 10 минут. Время готовки зависит от размеров окорочков.
К готовым окорочкам подать острые соусы, маринованные лук и чеснок, салаты из свежих овощей.
