Гуляш в мультиварке
Добавлено 25-08-2018, 18:34, в раздел Мясо; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 700 грамм говядины или свинины;
- 6 средних картофелин;
- 2 луковицы;
- 3 моркови среднего размера;
- 3 красных болгарских перца и 1 зелёный;
- 3 помидора;
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- 6 ст. ложек растительного или оливкового масла;
- 3 зубца чеснока;
- Соль, специи.
Гуляш – сочное, аппетитное блюдо, которое традиционно готовят в Венгрии. Оно без сомнения придётся по душе всей семье, а приготовление в мультиварке экономит время и силы.
Способ приготовления:
1. Мясо промывают под проточной водой, нарезают кусочками небольшого размера.2. На мультиварке устанавливают режим "Жарка"/"Мясо".
3. В чашу с нагревшимся маслом отправляют поджариваться нарезанную мякоть.
4. Лук мелко нарезают, морковь режут крупными кубиками.
5. Морковь, лук и измельчённый чеснок отправляют к мясу.
6. Помидоры заливают крутым кипятком и оставляют так на 2-3 минуты, затем снимают с них кожицу и нарезают кубиками.
7. В мультиварку перекладывают помидоры и томатную пасту, перемешивают.
8. Ингредиенты в чаше заливают 1 литром горячей воды или бульона, добавляют нарезанный средними кубиками картофель. После чего крышку мультиварки закрывают, устанавливают режим "Тушение" на - 1,5 часа.
9. Спустя час в мультиварку добавляют крупные кусочки болгарского перца, соль и ароматные специи.
Готовое блюдо посыпают рубленой зеленью – петрушкой и укропом.
Ароматный гуляш готов!
Приятного Вам аппетита!
