Гуляш в мультиварке

Добавлено 25-08-2018, 18:34, в раздел Мясо; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • 700 грамм говядины или свинины;
  • 6 средних картофелин;
  • 2 луковицы;
  • 3 моркови среднего размера;
  • 3 красных болгарских перца и 1 зелёный;
  • 3 помидора;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 6 ст. ложек растительного или оливкового масла;
  • 3 зубца чеснока;
  • Соль, специи.
Гуляш – сочное, аппетитное блюдо, которое традиционно готовят в Венгрии. Оно без сомнения придётся по душе всей семье, а приготовление в мультиварке экономит время и силы.

Способ приготовления:

1. Мясо промывают под проточной водой, нарезают кусочками небольшого размера.

2. На мультиварке устанавливают режим "Жарка"/"Мясо".

3. В чашу с нагревшимся маслом отправляют поджариваться нарезанную мякоть.

4. Лук мелко нарезают, морковь режут крупными кубиками.

5. Морковь, лук и измельчённый чеснок отправляют к мясу.

6. Помидоры заливают крутым кипятком и оставляют так на 2-3 минуты, затем снимают с них кожицу и нарезают кубиками.

7. В мультиварку перекладывают помидоры и томатную пасту, перемешивают.

8. Ингредиенты в чаше заливают 1 литром горячей воды или бульона, добавляют нарезанный средними кубиками картофель. После чего крышку мультиварки закрывают, устанавливают режим "Тушение" на - 1,5 часа.

9. Спустя час в мультиварку добавляют крупные кусочки болгарского перца, соль и ароматные специи.

Готовое блюдо посыпают рубленой зеленью – петрушкой и укропом.

Ароматный гуляш готов!

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати