Легкий и сытный суп из фрикаделек в мультиварке

Добавлено 8-08-2014, 16:37, в раздел Суп; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • фарш говяжий – 600 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • бульон куриный – 1,5 л;
  • картофель – 200 г;
  • морковь – 100 г;
  • зелень огородная – небольшое количество;
  • макаронные изделия – пригоршня;
  • соль, перец – по вкусу.
Любая заботливая мама знает, как сложно накормить ребенка в жаркий летний день. Еда должна быть вкусной, легкой и красивой – иначе благосклонности юного едока не дождаться. Вот почему мы рекомендуем приготовить суп с фрикадельками в мультиварке.

Готовится суп из фрикаделек в мультиварке легко и просто, а уплетается за обе щеки. Потому что выглядит аппетитно, кушается интересно, а еще дарит разнообразие вкусовых ощущений. Вот представьте: ложка бульона, следом макаронный бантик, потом фрикаделька с кусочком морковки в придачу – а еще можно выловить ароматный листик петрушки...

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке, сообразит каждая хозяйка. Можете формировать последовательность операций как угодно креативно: итога ваши фантазии не испортят. Мы, однако, придерживаемся классического варианта готовки. Сначала бульон, в котором варятся овощи и макаронные изделия, а после – шарики из мясного фарша, несколько минут кипения – и готово!

Рекомендуя суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке детям, мы вовсе не лишаем взрослых права насладиться легким и сытным обедом. Однако взрослые могут разнообразить рецепт необычными добавками. Весенний суп с фрикадельками, молодой капустой и яблоками – при известном старании – может стать вашим коронным блюдом.


Способ приготовления:

  1. Мясной фарш поперчить, посолить, вбить яйцо, перемешать, разделать на фрикадельки.
  2. Бульон разогреть в мультиварке, положить в кипяток нарезанные овощи. Варить в режиме «суп» до полуготовности.
  3. К картофелю и моркови, кипящим в бульоне, положить макаронные изделия. Варить 5 минут.
  4. В последнюю очередь положить в суп фрикадельки и рубленую зелень. Варить еще 5 минут.


Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Нат. Андреевна 12 августа 2014 23:33
Фарш лучше брать не чисто говяжий, а в смеси со свининой.
sevorop 16 августа 2014 08:03
Мой туркменский друг Джумат Амангельдыев рекомендовал мне как-то использовать для фрикаделек верблюжатину. Вот догадайтесь, что он услышал в ответ.