Вкусный десерт из творога

Добавлено 21-04-2015, 01:13, в раздел Творожная запеканка; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • творог – 400 г;
  • молоко сгущенное – 200 г;
  • бисквит шоколадный – 50 г;
  • цукаты – по вкусу;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – на кончике ножа.
Красивый и вкусный творожный десерт нетрудно приготовить в любой день. Немного меняя рецепт, можно разнообразить блюдо всякий раз. Главное – использовать качественный творог, хорошее сгущенное молоко, подсушенный шоколадный бисквит.

Предвосхищая вопросы «При чем тут мультиварка?», отвечаем: собственно десерт из творога, разумеется, готовится без использования нагревательного прибора. Но три – по крайней мере три – десертных ингредиента производятся при непосредственном мультиварочном участии.

При этом творог в мультиварке можно приготовить не только из кефира или простокваши, но и из молока. По мнению наших экспертов, творог, приготовленный непосредственно из молока, лучше подходит для блюда.

Покупные цукаты можно заменить засахаренными фруктами из варенья, орешками, изюмом.


Способ приготовления:


1. Творог посолить, протереть через сито.

2. К творогу добавить яйца, перемешать до однородности.

3. Понемногу вливая в яично-творожную смесь сгущенное молоко, перемешивать на малой скорости миксера.

4. Раскрошенный шоколадный бисквит и половину цукатов примешать к творожной массе.

5. Переложить массу в формочки, украсить оставшимися цукатами, поставить на несколько часов в холодильник.


Подавать вместо мороженного, или к чайному столу.

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Нат. Андреевна 22 апреля 2015 00:51
С шоколадным бисквитом - отличная идея. Я такие десерты часто готовила, пока сын был маленький. Шоколадную крошку добавляла, но не то... А бисквит раскрошенный - как мне раньше в голову не пришло?
sevorop 23 апреля 2015 23:41
Я тоже раньше думал, что в голову может не идти лишь квантовая механика или финская грамматика. Оказалось, что простые знания и догадки тоже норовят проскочить мимо.