Радужная форель в коптильне

Добавлено 6-09-2018, 22:47, в раздел Рыба; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • • Форель — 1 шт.
    • Соль — 1 Ст. л.
    • Перец черный молотый— 1 ч.л.
    • Лимон — 1 шт.
    • Ольховая щепа – 1 ст.
    • Вода – 0,5л.
Если у вас имеется коптильня, то вы можете самостоятельно и очень легко и просто приготовить копченую рыбку, которая будет намного вкуснее магазинных аналогов. В этом рецепте мы подробно расскажем, как это сделать так, чтобы результат вас порадовал. Приступим!

Способ приготовления:

1. Замочите щепу Ольхи в воде.

2. Форель вымойте, выпотрошите, засыпьте солью изнутри и снаружи, посыпьте перцем, выжмите внутрь лимонный сок или положите целые дольки лимона.

3. Выложите ольховую щепу на дно коптильни.

4. Переложите рыбу в коптильню и поставьте на огонь.

5. Через 15 минут выключаем огонь и достаем нашу форель.

6. Готово! Вот так быстро и просто готовится вкусная копченая форель в коптильне. Приятного аппетита!

Версия для печати