«Сырный» рецепт сырников в мультиварке
Добавлено 27-08-2014, 07:24, в раздел Творожная запеканка; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- творог 9% жирности – 500 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – столовая ложка с горкой;
- сыр твердый (идеален пармезан) – 300 г;
- ветчина – 100 г;
- масло растительное – 100 мл;
- манка – для панировки;
- сахар – чайная ложка;
- соль, перец, сухие пряные травы – по вкусу.
Каждая хозяйка знает: сырники в мультиварке жарят сладкими, чтобы есть их с медом, вареньем и сметаной. Однако наш рецепт сырников в мультиварке предусматривает приготовление сурового мужского завтрака, абсолютно несладкого и даже немножечко соленого.
Соленого, потому что сыр, используемый в рецепте, солон. Да, с тертым твердым сыром сырники из творога в мультиварке получаются настолько мужскими, что попробовать их просят сначала дети, а потом подключаются и жены. И в результате самим кулинарам-мужчинам остается только дразнящий аромат... Что, собственно, всегда случается с блюдами мужской кухни.
Не верите? Приготовьте вкуснейшую творожную запеканку и сырники с сыром. И взгляните, что первым исчезнет со стола.
Соленого, потому что сыр, используемый в рецепте, солон. Да, с тертым твердым сыром сырники из творога в мультиварке получаются настолько мужскими, что попробовать их просят сначала дети, а потом подключаются и жены. И в результате самим кулинарам-мужчинам остается только дразнящий аромат... Что, собственно, всегда случается с блюдами мужской кухни.
Не верите? Приготовьте вкуснейшую творожную запеканку и сырники с сыром. И взгляните, что первым исчезнет со стола.
Способ приготовления:
- Творог протереть через сито, перемешать с тертым сыром, сахаром, перцем, пряными травами, мукой. Добавить яйцо, вымешать в однородную массу. При необходимости (если творожная масса оказалась жидковатой) добавить муки.
- Ветчину нарезать брусочками. Слепить сырники, вкладывая в серединку брусочек ветчины., каждый обвалять в манке.
- Разогреть в мультиварке масло (режим «жарка»). Жарить сырники до образования румяной корочки примерно по 5 минут каждую сторону.
