Котлеты по-капитански
Добавлено 30-08-2018, 22:30, в раздел Мясо; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 600 грамм фарша из свинины и говядины;
• 2 картошки средних размеров;
• 2 томата;
• пара луковиц;
• 150 грамм твердого сыра;
• соль, черный молотый перец;
• нежирный майонез.
Котлеты по-капитански отличаются удивительным вкусом. К тому же они получаются сытными.
Способ приготовления:
1. Котлеты готовят порционно. Желательно использовать формочки средних размеров, причем их поверхность аккуратно смазывают маслом, так как нужно предотвратить риск нежелательного пригорания.2. Фарш солят и перчат. Затем его раскладывают порционно. Рекомендуется смазать майонезом.
3. Луковицу режут на полукольца, укладывают на фарш. Вновь добавляют соль и черный перец.
4. Картофель режут на тонкие полукружочки. Солят.
5. Затем выкладывают дольки помидоров, причем их желательно разместить равномерно.
6. Нежирный майонез рекомендуется развести водой комнатной температуры. Затем таким легким майонезным соусом поливают им все порции.
7. Посыпают тертым сыром. Рекомендуется котлеты посыпать равномерно, чтобы сырный слой получился достаточно плотным.
8. Теперь выпекают котлеты около 40 минут при 220 градусах. Приятного аппетита!
Котлеты получатся большими и сытными, поэтому они будут восприняты в качестве оригинального блюда. Рекомендуется брать комбинированный фарш, так как он порадует более насыщенным вкусом.
