Как замариновать чеснок

Добавлено 6-09-2018, 17:53, в раздел Заготовки ; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • • 1 килограмм чеснока;
    • 200-250 мл 9-10% уксуса;
    • 200-250 мл воды;
    • пару щепоток соли;
    • 50-70 грамм сахара;
    • 1-2 шт. острого перца чили;
    • по одному лавровому листу на баночку;
    • щепотка розмарина и кориандра.
Маринованный чеснок отлично подходит в качестве закуски или ингредиента для салатов и прочих блюд. Разберем рецепт его мариновки и приготовим его для будущего употребления.

Способ приготовления:

1. Кипятим воду и выкладываем все необходимые ингредиенты.

2. Промываем чеснок и отделяем от него кожуру.

3. Заливаем весь чеснок вскипяченной водой, а потом обдаем холодной.

4. Нарезаем колечками чили.

5. Теперь подготавливаем маринад. Смешиваем по стакану воду и уксус, засыпаем туда специи и сахар. Ставим вариться. Кипеть должно не больше минуты.

6. Раскладываем чеснок по баночкам и заливаем маринадом, добавляя в каждую емкость по лавровому листу.

7. Ждем, пока остынет и кладем в холодильник на несколько дней (2-4).

8. Маринованный чеснок готов.

Снова простой рецепт очень вкусной закуски у вас на столе. Если в других наших рецептах видите, что есть чеснок, то смело заменяйте его на маринованный. В этом вы только выиграете. Удачи на кухне.

Версия для печати